20 novembre 2007
Des pommes, des pommes.
Recevoir des pommes tout droit cueilli de l'arbre c'est bien !
Mais quand on en a un cageot entier, que faire ? Car ces pommes pourrissent vite.. alors j'ai pensé faire un gâteau mais sans cannelle, ni levure, c'est dur !
Heureusement Marmiton a toujours une solution pour moi ^^
... mais un crumble, pff bof !
Et puis ouff il me restait de la noix de coco en poudre, donc voici la recette que j'ai trouvé...
Tartes aux Pommes et à la Noix de Coco
Très facile
Bon marché
Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 4 pommes Golden ou autres
- 1 pâte brisée
- 100 g de noix de coco
- 1 oeuf
- 50 g de beurre fondu
- 100 g de sucre en poudre
- 20 g de farine
Préparation :
Pelez les pommes, coupez-les en lamelles puis les installer sur la pâte brisée que vous aurez mise dans un moule à tarte.
Mélanger l'oeuf avec le sucre, le beurre fondu, la noix de coco et enfin la farine.
Recouvrez la tarte de cette préparation.
Mettre le tout à four chaud (210°C) pendant 40 mn environ.
Le petit +
Des pépites de chocolats sur le gâteau ??? Ahhh gourmandise, quand tu nous tiens !
Mon avis
Petite modif. sur la recette : une couche de pommes puis le mélange et à nouveau des pommes.
Prévoir un moule à tarte pas trop grand car pas assez de mélange à la noix de coco.
Gâteau (trop) sucré, peut-être redoser la noix de coco et/ou le sucre.
Association de pommes et noix de coco excellent.
Ahh et puis tiens, je viens de découvrir la recette des "chips de pommes", je ne savais pas que ca existait et pourquoi pas faire du jus de pommes, des beignets aux pommes, de la compote ou confiture de pommes...
Grrrrr je sens que la balance ne va pas apprécier du tout !
Commentaires
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=365844&pid=6960744
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
